
Von Bozen geht es hinauf in die malerische Mittelgebirgslandschaft des Ritten, traditionelle Sommerfrische des Bozner Bürgertums mit altmodischen Hotels und Villen; dazu die rötlichen Erdpyramiden bei Lengmoos, ein kurioses Erosionsphänomen. Im Süden Bozens führt die Südtiroler Weinstraße zu den Ansitzen, burgartigen Weingütern, oft zu charmanten Hotels umfunktioniert, so in Ortschaften wie Eppan, Missian, Sankt Michael. Im Tal liegt der Kalterer See, Bade-, Segel- und Surfparadies. Im Osten Bozens geht es auf die Seiser Alm, Europas größte, blütenreiche Hochalm (ca. 60 km²) vor der Kulisse des mächtigen Schlerns.
Nördlich Bozens, im Eisacktal, zweigt bei Waidbruck gegenüber der Trostburg (Stammschloss des Oswald von Wolkenstein, Ostern-Okt. tgl. Führungen um 11, 14, 15, 16 Uhr) das Grödnertal ab, das hineinführt ins Land der Rätoromanisch sprechenden Ladiner, zu renommierten Skiorten wie St. Ulrich (Ortisei), auch Hochburg der weltbekannten Holzschnitzkunst. Vom Tal gelangt man auf die Große Dolomitenstraße, die dicht heranführt an die bizarren Felsformationen der Dolomiten bis nach Cortina d'Ampezzo im Veneto, Perle der Dolomiten und sommers wie winters Italiens mondänster Bergferienort. Weiter nördlich im Eisacktal, nahe Klausen (Chiusa), geht es ins bei Südtirolfreunden besonders beliebte Villnösstal (Val di Funes).
Im Norden Brixens zweigt das waldreiche Pustertal ab. Es beginnt mit Schloss Rodenegg bei Rodeneck mit einem hochberühmten romanischen Freskenzyklus (13. Jh., Mitte Mai-Mitte Okt. Führungen Di-So 11, 14, 15 Uhr). Vom Pustertal führt das schöne, touristisch sehr erschlossene Gadertal der Ladiner ins Dolomitengebiet. Im oberen Teil (Alta Badia) konzentrieren sich ein paar Gourmetadressen, die Südtirol bei Feinschmeckern berühmt gemacht haben, etwa La Siriola (Mo geschl., Tel. 04 71 84 94 45, €€€) im Hotel Ciasa Salares oder St. Hubertus (Mi-Mittag und Di geschl., Tel. 04 71 84 95 00, €€€) im Hotel Rosa Alpina, beide in St. Kassian (San Cassiano).
Nordwestlich Bozens gelangt man nach Meran (Merano), eine zauberhafte Kurstadt (33 000 Ew.) mit Promenaden, üppig- mediterranen Villengärten und den sehenswerten Landschaftsgärten Giardini Trauttmansdorff (Mitte März-Mitte Mai und Mitte Sept. bis Mitte Nov. tgl. 9-18, Mitte Mai bis Mitte Sept. 9-21 Uhr). Oberhalb Merans liegt Dorf Tirol mit dem Stammschloss der Grafen von Tirol, ein Touristenmekka (Mitte März bis Anfang Nov. Di-So 10-17 Uhr).
Bei Meran öffnen sich die weite, sonnige Talschaft Vinschgau (Val Venosta) mit Apfelplantagen und dem hübschen Festungsstädtchen Glurns (Glorenzia) sowie das Schnalstal, an dessen Eingang Burg Juval (Ostern bis Juni und Sept.-Anfang Nov. Do bis Di 10-16 Uhr) thront und Reinhold Messners Reisemitbringsel ausstellt.
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